一年一度的宜宾“白酒文化节”已成为四川十大民俗文化节之一，也成为整体提升宜宾白酒产业影响力的有力方式。即将开幕的2015年“白酒文化节”又将成为备受关注的宜宾年度大戏。

　　一座什么样的城市能有如此庞大的白酒产业?一种什么样的动力让宜宾每年走“白酒文化节”之路?一些什么样的困难制约了宜宾白酒企业的发展?一系列什么样的措施让宜宾白酒产业能转型发展?

　　历史

　　四千多年酿酒史

　　浓香型白酒发源地

　　“白酒之都”宜宾，一座拥有2000多年建城史，近4000年酿酒史，位于大西南名酒带中心的古城，历来被列为同纬度地带酿酒地区，是浓香型白酒发源地，历代均有佳酿问世。

　　早在 3000 多年前的商周时期，宜宾的“僰”民族就学会了人工酿酒，酿出了名为“蒟酱”的酒和窨酒，开创了西南古僰道酒文化的先河，故有“僰道酒香三千年”之说。唐代的“重碧酒”即为当时的官定名酒。宋代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”等美酒备受文人墨客推崇。

　　到600多年前的明代，宜宾人酿造了闻名于世的“杂粮酒”，其窖池至今仍由五粮液集团使用，是目前国内窖龄长的酿酒老窖。1909年，“杂粮酒”正式命名为“五粮液”。

　　2009年，轻工业联合会、酿酒工业协会联合授予宜宾市“白酒之都”荣誉称号。2010年“宜宾酒”获得地理标志产品保护。

　　辉煌

　　县县有好酒

　　产量多年成倍增长

　　改革开放以来30多年间，宜宾白酒曾连续多年保持成倍增长。2012年前的“黄金十年”推动宜宾白酒得到快速发展。白酒产量由1978年36个酒厂的6261千升(含泸州市共17个县、市)到2014年近300个酒类生产企业的53.68万千升(不含泸州市共10个区、县)，占全省同行业的16%，占白酒行业的4.5%。销售收入由几百万元到785亿元;利润总额由占全市工业的5%发展到占60%左右，近20年来稳占全省同行业的半壁河山，占到全省50%左右，占白酒行业的15%以上。宜宾名优白酒出口交货值长期保持占白酒出口总额的80%以上。

　　“县县有好酒，处处飘窖香。”在宜宾，任何一个区县都能找出一个代表性的酒企，这些酒企与名酒、世界名酒五粮液独树一帜，交相辉映，让白酒产业带异彩纷呈。高洲、叙府、红楼梦、华夏春、吉鑫、君子、竹海、新宇、长兴、金南福等宜宾十家酒企被誉为“十朵白酒金花企业”。这些企业不断加大投入，注入文化灵魂，各具发展特色。